Restaurant Famille Vieille - Pesmes

La Franche-Comté est réputée pour sa gastronomie riche et authentique. Le Restaurant de l’Hôtel-Restaurant de France (Famille Vieille) s’engage à vous faire découvrir cette gastronomie jurassienne en vous proposant une cuisine du terroir, évoluant au fil des saisons, alliant spécialités et authenticité.

Situé aux frontières du Jura, de la Haute-Saône et de la Côte d’Or, la ville de Pesmes bénéficie des influences culinaires bourguignonnes et franc-comtoises.

C’est donc une cuisine de caractère, rustique et vraie, à l’image de sa salle de restaurant, que vous pourrez explorer à travers les plats proposés : terrine maison à l'ancienne, œufs meurette, brochet mayonnaise, canard aux cerises et au vinaigre xérès…

Pour un accompagnement mets/vins optimal, une carte des vins très variée vous sera proposée avec un choix de rosés, blancs et rouges de différentes régions (vins de Bourgogne, vins du Jura, vins de Bordeaux, vins de Provence etc…).

 

Menus proposés (en fonction des saisons et de la disponibilité des produits) :

Menu à 15€ (Menu du terroir)

  • 1 Terrine faite Maison en entrée,
  • 1Caille flambée à l'Armagnac ou la Viande du jour,
  • 1 fromage Blanc ou 1 dessert

Menu à 22€
Variable chaque jour comportant :

  • 1 entrée au choix,
  • 1 plat au choix,
  • légumes,
  • plateau de fromages,
  • dessert au choix

Menu à 30€
(le dimanche et jours fériés)

  • 1 entrée au choix,
  • 1 seconde entrée au choix,
  • 1 plat au choix,
  • légumes,
  • plateau de fromages,
  • 1 dessert au choix

 

› › › Pour découvrir notre carte des plats, nos menus et notre carte des vins et boissons, cliquez ici.

Hôtel Restaurant de France - Famille Vieille

9, Rue Vanoise - 70140 PESMES

Pour toute réservation, contactez-nous au : 03 84 31 20 05
Horaires d’ouverture :

Fermé le dimanche soir (restaurant).
Période de fermeture annuelle : vacances scolaire de Toussaint

 
 

SARL Vieille - Hôtel de France - Siren : 382 003 572 - 9, Rue Vanoise 70140 Pesmes - Tél. : 03 84 31 20 05

L’Hôtel Restaurant Famille Vieille, à Pesmes est un établissement de charme situé dans l’un des plus beaux villages de France, en Haute-Saône (70).
Propice à la détente et au dépaysement, cet hôtel vous accueillera dans un grand parc arboré, dans des chambres confortables.
Vous pourrez y déguster des plats typiques franc-comtois à la table de son restaurant.