9, rue Vanoise, 70140 PESMES |
Téléphone : 03 84 31 20 05
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La Franche-Comté est réputée pour sa gastronomie riche et authentique. Le Restaurant de l’Hôtel-Restaurant de France (Famille Vieille) s’engage à vous faire découvrir cette gastronomie franc-comtoise en vous proposant une cuisine du terroir, évoluant au fil des saisons, alliant spécialités et authenticité.
Situé aux frontières du Jura, de la Haute-Saône et de la Côte d’Or, la ville de Pesmes bénéficie des influences culinaires franc-comtoises. C’est donc une cuisine de caractère, rustique et vraie, à l’image de sa salle de restaurant, que vous pourrez explorer à travers les plats proposés : terrine maison à l'ancienne, coq au Jura blanc, brochet mayonnaise, canard aux cerises et au vinaigre xérès…
Pour un accompagnement mets/vins optimal, une carte des vins très variée vous sera proposée avec un choix de rosés, blancs et rouges de différentes régions (vins de Bourgogne, vins du Jura, vins de Bordeaux, vins de Provence etc…).
(tous les jours, sauf dimanche et jours fériés)
Terrine maison à l’ancienne
-
Viande et légumes du jour
-
Fromage blanc
ou
Coupe glacée
ou
Mousse au chocolat
-
25cl de vin de table
ou
50cl d’eau minérale
(Plat & dessert)
Salade de chèvre chaud
ou
Soupe maison
ou
Omelette
ou
Brochet mayonnaise
-
Fromage blanc
ou
Coupe glacée
ou
Mousse au chocolat
(1 boisson, 1 plat + légumes du jour ou pâtes)
Entrecôte entière ou hachée
ou
Œufs aux plats
ou
Jambon blanc
ou
Omelette (nature, comté, herbes, champignons, jambon)
-
Mousse au chocolat
ou
Glace
ou
Gaufre de Liège
ou
Glace aux Smarties
9, Rue Vanoise - 70140 PESMES
Pour toute réservation, contactez-nous au : 03 84 31 20 05
Périodes de fermeture :
Fermé le dimanche soir (restaurant).
Période de fermeture annuelle : vacances scolaire de Toussaint et entre Noël et nouvel an